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    SLVJ Valencia

    El lado salvaje de la gastronomía japonesa

    Tras un éxito rotundo en ciudades como Miami, Madrid, Barcelona o Colombia, desembarca el restaurante Salvaje de la mano de Only YOU Hotel Valencia.

    Un concepto que muestra la cara más desenfadada de la cocina japonesa a través de una propuesta de fusión arropada por una sofisticada decoración y un ambiente realmente animado, con DJ todas las noches. Al frente de sus fogones se encuentra el chef venezolano Fermín Azkue, con experiencia en Francia, Inglaterra, España y varios países de Latinoamérica, quien desarrolla una personalísima cocina que conjuga productos de proximidad y japoneses, así como técnicas niponas -con especial atención a la robata- con los trabajados fondos y las cocciones lentas que caracterizan a las cocinas española y francesa.

    ¡No te quedes sin vivir esta inolvidable experiencia!


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    ¿Dónde?
    Plaça de Rodrigo Botet 5, Valencia

    ¿Cuándo?
    Domingo a Viernes de 13:30 a 00:00

     

     

    Información y reservas
    reservas.valencia@salvaje.world
    +34 960 66 80 80

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