
SLVJ Valencia
Il lato selvaggio della gastronomia giapponese
Dopo un immenso successo in città come Miami, Madrid, Barcellona o Colombia, grazie all’Only YOU Hotel Valencia il ristorante Salvaje sbarca anche qua.
Un concept che mostra il lato più spontaneo della cucina giapponese attraverso una proposta di fusione avvolta da un arredamento sofisticato e inserita in un ambiente davvero animato, con DJ tutte le sere. Davanti ai fuochi c’è lo chef venezuelano Fermín Azkue, con una grandissima esperienza in Francia, Inghilterra, Spagna e in molti paesi dell’America Latina, che dà vita a una personalissima cucina dove si fondono prodotti locali e prodotti giapponesi, tecniche nipponiche – con un’attenzione particolare per la robata – e lavorazioni lunghe e cotture lente tipiche della cucina spagnola e francese.
Non perderti quest’esperienza indimenticabile!
Dove?
Plaça de Rodrigo Botet 5, Valencia
Quando?
Lun - Dom 13.30-18.00 e 20.00-02.00
Ven 13.30-18.00 e 20.00-04.00
Sab 13.30-19.00 e 20.00-04.00Informazioni e prenotazioni
[email protected]
+34 960 66 80 80
+34 673 91 29 94