UK - Gratuit 
vers le bas
Avec qui?
Alberto Javier Santos – The Cheese Project
Dégustateur professionnel et grande référence de l’univers du fromage en Espagne. Juré de la Feria Nacional del Queso et fondateur de Quesomentero Cheesebar, la plus grande chaîne de bars à fromage d’Europe, avec laquelle il a révolutionné la manière de découvrir et savourer le fromage.
Après avoir participé à des projets liés à l’univers Michelin et à des domaines viticoles tels que Marqués de Riscal ou Marqués de Murrieta, il a consacré sa carrière à diffuser la culture du fromage à travers une approche contemporaine, accessible et surprenante, en organisant des dégustations et expériences dans toute l’Espagne pour faire découvrir le monde du fromage à une nouvelle génération de passionnés de gastronomie.
