Dedicado a la restauración desde joven, en el año 2008 decidió dar un vuelco a su trayectoria para dedicarse íntegramente a la coctelería. “Intuía que venía un boom coctelero a España y no me equivoqué, porque por aquel entonces comenzó a resurgir”. Ese año montó su propia empresa de servicios de coctelería, dedicada tanto al catering de coctelería como a la formación, la asesoría y la consultoría.

A día de hoy es un reconocido bartender español que gracias a su dedicación, duro trabajo y años de experiencia, ha logrado ganarse un nombre y un lugar entre los mejores bartenders a nivel nacional e internacional.